poire

Souvent les pâtisseries que je réalise le weekend me sont inspirées par ce que je trouve au marché chez mon primeur préféré. J’y ai trouvé hier un fruit que vous…

Quelques poires bien mûres posées là dans le saladier sur la table, éclairées par cette lumière d’automne, et une plaque de chocolat juste entamée au coin par ma moitié qui…

C’est le bon moment pour profiter des poires que l’on trouve en abondance sur les étals du marché en cette saison. J’ai choisi d’associer la variété « Comice » à un crumble…