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Tarte cake cerises thé matcha

écrit par:PâtisserieAddict 19 juin 2016

Vous le savez peux être la cerise est sans aucun doute mon fruit préféré et il m’arrive d’en manger, de préférence sur l’arbre, plus que de raison. Alors pour sortir du classique clafoutis je vous propose cette tarte cake aux cerises et thé matcha ultra rapide et facile à faire. Vous pouvez trouver le thé matcha dans toutes les épiceries asiatiques et les épiceries bio.
Le thé matcha est important dans cette recette car il apporte vraiment le petit plus et son goût s’accorde à merveille avec la cerise.

Recette de la tarte cake aux cerises et thé matcha pour 8 personnes

Difficulté:DIFF1

Ingrédients

  1. 90 gr de beurre
  2. 190 gr de sucre en poudre
  3. 1 gros œuf
  4. 1 c.a.c de vanille liquide
  5. 1 pincée de sel fin
  6. 12 cl de crème liquide
  7. 140 gr de farine
  8. 1 c.a.c rase de levure chimique
  9. 2 c.a.c de thé matcha
  10. 250 gr de cerises dénoyautées
  11. Qs de nappage

Versez tous les ingrédients, sauf les cerises, dans le bol du robot coupe avec la lame plastique et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.P1030204P1030205
Versez dans un moule à manqué de 22 cm un peu de pâte pour obtenir 1 cm d’épaisseur.P1030206
Cuire à 180°c pendant 10 minutes.P1030207
Mettez 200 gr de cerises dénoyautées sur cette pâte un peu cuite et recouvrir avec le reste de pâte.P1030208
Cuire 30 min environ à four 160°c.
Laissez refroidir hors du four.P1030209
Ajoutez le reste des cerises sur la tarte cake et nappez avec le sirop de nappage. Dégustez à température ambiante.P1030210

 

 

 

 

 


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15 commentaires

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15 commentaires

Emau 19 juin 2016 at 22:53

Miam miam

latabledeclara.over-blog.com
Emau Articles récents…Cake à la tapenade verte et crème de tomates séchéesMy Profile

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lilou25 19 juin 2016 at 23:06

Très jolie tarte ! Bonne idée cette association thé matcha – cerises… à tester :) Bises et bonne soirée
lilou25 Articles récents…Le repas d’Astérix et ObélixMy Profile

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toc-cuisine 19 juin 2016 at 23:07

encore un beau gâteau bien appétissant !! Les cerises sont bien luisantes ça donne envie ! Malheureusement pour nous cette année notre cerisier n’a pratiquement rien donné, même pas de quoi faire un petit clafoutis …. à voir pour l’année prochaine. Bonne semaine Pascal bizzz
Christie

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Brigitte 20 juin 2016 at 09:31

Original et l’association thé matcha cerises me plait beaucoup !! A essayer ! Très bonne journée
Brigitte Articles récents…Blog en pauseMy Profile

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PâtisserieAddict 5 juillet 2016 at 11:48

Vite essaye et montre moi les photos!!!! Bonne journée…

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guy59600 20 juin 2016 at 10:23

une superbe tarte 190 gr de sucre ça ne fait pas de trop et cette année les cerises sont très chères plus de six euros le kilo avec l’interdiction de les traiter
très bonne journée amitiés
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodiesMy Profile

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PâtisserieAddict 5 juillet 2016 at 11:47

Le sucre est nécessaire ici et le résultat n’est pas très sucré en fin de dégustation, tu as raison Guy les cerises sont chère mais je vais dans un verger pour les cueilli et en manger plus que de les cueillir!!!!! Bonne journée amitiés…

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La tendresse en cuisine 20 juin 2016 at 18:42

Ce doit être un délice que ce mélange cerises-matcha, les fruits doivent apporter du pep’s alors que le matcha avec son parfum si particulier doit donner une note plus « terre », c’est super joli comme idée… et comme visuel aussi. Gros bisous à vous deux
La tendresse en cuisine Articles récents…Tomates confites maisonMy Profile

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PâtisserieAddict 5 juillet 2016 at 11:43

Tu as tout compris de cette recette c’est un must!!! Bises et bonne semaine de nous deux…

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bree13 21 juin 2016 at 18:36

je n’ai jamais testé ce thé ta tarte est splendide !
bree13 Articles récents…Poulet au rosé et au ketchupMy Profile

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PâtisserieAddict 5 juillet 2016 at 11:41

J’aime beaucoup ce thé en pâtisserie il apporte un goût nouveau à tester sans plus attendre!!!

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sophie 22 juin 2016 at 16:08

Géniale cette recette, il faut que j’essaie je te dirais !

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PâtisserieAddict 5 juillet 2016 at 11:40

Vite alors j’attends ton avis!!! Bonne journée….en cuisine….

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ptitecuisinedepauline 24 juin 2016 at 17:12

Elle est superbe!
ptitecuisinedepauline Articles récents…Véritable taboulé libanaisMy Profile

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PâtisserieAddict 5 juillet 2016 at 11:39

Merci Pauline, bonne semaine…

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