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Gâteau crumble à la framboise

écrit par:PâtisserieAddict 26 mars 2016

Voici un dessert comme on les aime, il est facile à réaliser en un temps record pour un résultat gustatif au top. On peut le déguster avec un bon thé à 17h 00 ou pourquoi pas en dessert avec une boule de glace vanille, toutes les possibilités gourmandes sont permises. J’ai adapté la recette qui est tirée d’un « Campagne gourmande »,  un bi-mensuel plein de bonnes idées autant sur les recettes sucrées que salées.
J’en profite aussi pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes de Pâques.


Easter composition with painted eggs and Cherry Blossom branches


Recette du Gâteau Crumble à la Framboise pour 8 personnes

Difficulté:DIFF1

Ingrédients:

  1. 300 gr de framboises surgelées
  2. 2 œufs
  3. 150 gr de farine
  4. 100 gr de sucre en poudre
  5. 80 gr de beurre fondu
  6. 1 c.à.s de fromage blanc (ou yaourt)
  7. 1 c.à.c de levure chimique

Chemisez un moule rectangulaire (20 x 27 cm environ) avec du papier cuisson.P1030042
Blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu refroidi et le fromage blanc.P1030043
Ajoutez la farine tamisée avec la levure.P1030044
Versez la préparation assez consistante dans le fond du moule.P1030045P1030046
Écrasez grossièrement les framboises avec une fourchette et déposez les sur la préparation.P1030047P1030048

Ingrédients du crumble

  1. 130 gr de farine
  2. 100 gr de beurre en petits morceaux
  3. 100 gr de sucre cassonade

Préchauffez le four à 160°C.
Dans une jatte mélangez avec les doigts la farine le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture de sable.P1030049
Déposez le crumble sur les framboises et mettez à cuire pendant 40 minutes.P1030050
Vous pouvez déguster ce gâteau tiède ou froid accompagné d’une glace à la vanille ou d’une crème anglaise.


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13 commentaires

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13 commentaires

La tendresse en cuisine 26 mars 2016 at 13:10

Très heureuses Pâques à vous deux. Merci pour cette gourmandise, je suis fan de fraises alors ça tombe à pic ! Gros bisous
La tendresse en cuisine Articles récents…Cuisiner pour la paix : mise à l’honneur pour le BangladeshMy Profile

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PâtisserieAddict 31 mars 2016 at 23:13

Merci Sophie, nous avons trouvé des œufs en chocolat dans le jardin et des framboises dans le gâteau!!! j’espère que ta chasse au chocolat a été fructueuse aussi!!! Bonne fin de semaine bises de nous deux…….

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guy59600 26 mars 2016 at 18:33

très joli gâteau et excellent fruit
bonne fin de journée et très bon week-end de pâques amitiés
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodiesMy Profile

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PâtisserieAddict 31 mars 2016 at 23:10

Merci Guy j’espère que tu as trouvé plein d’oeufs en chocolat avec ta famille !!! Bonne fin de semaine

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toc-cuisine 27 mars 2016 at 16:45

les fruits rouges ….. hummmm !! ce gâteau est bien attirant et fleure bon le printemps. bonnes fêtes de Pâques !
Bizzzzz
Christie
toc-cuisine Articles récents…pommes de terre fondantes au four ail et persil (en trompe l’oeil champignons)My Profile

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PâtisserieAddict 31 mars 2016 at 23:08

Merci, ces fêtes se sont bien passées avec beaucoup de chocolat trouvé dans le jardin!!!!! Bonne fin de semaine…..

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Emau 27 mars 2016 at 23:36

J’adore les gâteaux à la framboise
Le tien me plaît beaucoup
latabledeclara.over-blog.com
Emau Articles récents…Mousse chantilly aux fraises tagadaMy Profile

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PâtisserieAddict 31 mars 2016 at 23:04

Merci beaucoup, j’espère que tu vas le réaliser bientôt !!! Bonne fin de semaine…

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bree13 28 mars 2016 at 23:17

Un petit bijou ce crumble !

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PâtisserieAddict 31 mars 2016 at 23:03

Merci Bree et un délice facile qui plaît à tout les gourmands !! Bonne fin de semaine…

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patissi-patatta 31 mars 2016 at 11:49

Un gâteau avec des framboises.. Hummmm !

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ptitecuisinedepauline 1 avril 2016 at 17:12

Oh qu’il a l’air bon!

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PâtisserieAddict 1 avril 2016 at 22:59

Ce gâteau est un délice facile à réaliser et il est très bon, merci Pauline bon weekend !!!
PâtisserieAddict Articles récents…Gâteau crumble à la framboiseMy Profile

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