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Cake Thé matcha Maltesers

écrit par:PâtisserieAddict 27 septembre 2014

J’aime bien détourner les friandises industrielles pour les intégrer dans la pâtisserie.
Aujourd’hui je vous propose un cake au Maltesers, ces petites boules de chocolat très croquantes qui vont apporter un maximum de gourmandise à ce cake relevé par la poudre de thé matcha.

Recette du cake au thé matcha et Maltesers pour 8 personnes
Difficulté:DIFF2

Ingrédients

  1. 75 gr de beurre
  2. 210 gr de farine
  3. 1/2 sachet de levure chimique
  4. 250 gr de sucre semoule
  5. 3 œufs
  6. 110 gr de crème fraîche entière épaisse
  7. 1 pincée de fleur de sel
  8. 10 gr de thé matcha en poudre
  9. le zeste d’un citron
  10. 1 sachet de Maltesersimages

Tamisez la levure et la farine .P1010049
Faites fondre le beurre.
Mélangez le sucre et le zeste du citron dans une jatte.P1010050
Ajoutez les œufs un par un tout en fouettant le mélange.P1010051
Versez la crème fraîche, le sel,le thé matcha, le mélange farine levure et enfin le beurre fondu tiède.
Beurrez et farinez un moule a cake et y versez le tiers du mélange.P1010055
Ajoutez sur la première couche de pâte des boules de Maltesers, puis recouvrir avec le reste de pâte .P1010053
Les boules de Maltesers vont avoir tendance à  remonter sur le dessus du cake.
Cuire au four thermostat 180°C pendant 55 min.
Vous pouvez décorer le dessus du cake avec du chocolat au lait fondu et quelques billes de Maltesers écrasées.
Laissez refroidir avant de dégustez.

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8 commentaires

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8 commentaires

Gateau aux pommes 27 septembre 2014 at 12:45

Aussi original que bon, et agréablement coloré :)
Gateau aux pommes Articles récents…Gâteau aux pommes sans œufsMy Profile

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patisserieaddict 11 février 2015 at 12:03

Merci, matcha et pommes à essayer….
patisserieaddict Articles récents…Lemon Coconut SliceMy Profile

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bree13 28 septembre 2014 at 08:51

il est énorme !

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patisserieaddict 11 février 2015 at 12:03

Surtout délicieux!!!!
patisserieaddict Articles récents…Lemon Coconut SliceMy Profile

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LadyMilonguera 29 septembre 2014 at 16:40

Il est bien gourmand ce cake !
LadyMilonguera Articles récents…Poire au chocolat, crumble cocoMy Profile

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patisserieaddict 11 février 2015 at 12:04

Avec un petit croustillant chocolaté….
patisserieaddict Articles récents…Lemon Coconut SliceMy Profile

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Amal 28 février 2015 at 22:25

je viens de voir votre blog chez Nat, je suis passée pour voir le cake au thé matcha, j’ai visité votre blog que j’ai beaucoup aimé ,merci pour le partage et pour vos belles réalisations. je repasserai vous voir for sure, bon WE

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Pascal Boileau 28 février 2015 at 22:41

Merci Amal, bienvenue et à bientôt…….
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