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Chouquettes gourmandes

écrit par:PâtisserieAddict 12 avril 2014

C’est le dessert préféré de mon fils, la chouquette il en raffole, alors ce week-end c’est chouquettes party et chouquettes gourmandes !

Recette des chouquettes gourmandes (pour 25 chouquettes ).

Difficulté : DIFF2

Ingrédients:

  1. 6 cl de lait
  2. 6 cl d’eau
  3. 2 gr de sel
  4. 6 gr de sucre
  5. 50 gr de beurre
  6. 75 gr de farine T45
  7. 2 œufs
  8. Sucre en grains
  9. Pâte praliné (ou à défaut Nutella )
  10. Quelques noisettes concassées

Préchauffez le four à 180°C.
Préparez la pâte à choux comme la recette ici.
Couchez les choux à l’aide d’une poche à douille sur papier cuisson .P1000671
Saupoudrez la moitié des choux avec le sucre en grains .P1000670
Mettre à cuire pendant 20 minutes.P1000672
Sortez du four et mettez à refroidir sur grille à pâtisserie.
Trempez le bout des chouquettes qui n’ont pas été sucrées dans la pâte praliné (ou Nutella) et saupoudrez de noisettes concassées .P1000673
Bonne dégustation .

 

 

chouquettes gourmandes

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4 commentaires

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4 commentaires

Fafou FRANCOIS 13 avril 2014 at 00:28

La chouquette !!!! Je ne connais personne, strictement personne qui ne craque pas sur une chouquette …..
A déguster sans modération … de 7 à 77 ans !……
Et s’il en reste un peu, ce sera pour les autres …..

Réponse
Pascal Boileau 13 avril 2014 at 18:17

Et s’il en reste ???? , tu connais pas le gaillard !
Pascal Boileau Articles récents…Chouquettes gourmandesMy Profile

Réponse
critou 25 février 2015 at 17:58

De belles douceurs à dévorer !!!
Bonne soirée gourmande.
critou Articles récents…Croque-monsieur au thonMy Profile

Réponse
Pascal Boileau 25 février 2015 at 20:32

J’en fait régulièrement, c’est un vrai succès…
Pascal Boileau Articles récents…Pain paysanMy Profile

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